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Obst und Gemüse nimm 5 am Tag
- das heißt 5 Portionen Obst und Gemüse roh oder gekocht
- verteilt auf drei Mahlzeiten.
Als Maßstab für eine Portionsgröße Obst und Gemüse nehmen Sie ihre eigene Hand und formen sie diese zu einer Schale.
Obst und Gemüse ist wichtiger Bestandteil unserer Nahrung
- als Vitamin- und Mineralstofflieferant und
- enthalten sekundäre Pflanzeninhaltstoffe und Ballaststoffe.
Tägliche 5x am Tag Obst und Gemüse heißt z. B.
- 2x Obst
- 1x Gemüse gar gekocht
- 1x Rohkost
- 1x Salat
das wären 500-750g Obst und Gemüse pro Tag!
- Wir essen 260g Obst und Gemüse im Durchschnitt!
- Das ist die Hälfte der Menge an Obst und Gemüse, die man am Mittelmeer isst!
In Obst und Gemüse steckt soviel Gesundheit
- Vitamine
- Mineralstoffe
- sekundäre Pflanzeninhaltstoffe
- die uns vor Entzündungen schützen
- Tumore hemmen
- das Herz entlasten..
Obst und Gemüse enthalten Ballaststoffe
- über die bleiben wir länger satt.
- Unsere Verdauung kommt über Obst und Gemüse in Schwung,
- Cholesterin und
- Gifte werden mit ausgeschieden.